Gött!

Inte för att detta är någon matblogg. Mest en tjatblogg. Men nu ska jag dela med mig av en galet god maträtt som svärmor gör. Hon lagar god mat minsann.

Galet god kycklingfilé / 6 pers.

1 kg kycklingfilé

Tina filéerna och lägg på bakplåtspapper i en form eller långpanna. Ställ in i ugn på 175 grader i 30 min. Inget matfett eller kryddor. Låt kycklingen svalna och skär i skivor.

Sås:

50 gr äkta smör
1 1/2 msk Dijonsenap
3 msk kinesisk soja
1 1/2 msk krossad grönpeppar
1 burk Créme Bonjour - Tomat och medelhavsörter
3 1/2 dl grädde

Blanda allt till såsen i en kastrull och låt sjuda en stund.

Lägg de skivade filéerna med soltorkade tomater emellan i en form. Slå såsen över.
Låt dra till nästa dag!

Värm i ugn och njut!